BlåGrønt Mission - Fremtidens ingredienser til fôr

Bærekraftig fôr til havbruk og landbruk er løftet som nasjonalt samfunnsoppdrag. På sikt skal alt fôr til oppdrettsfisk og husdyr komme fra bærekraftige kilder og bidra til å redusere klimagassutslippene i matsystemene. Det er ambisjonen bak det nye virkemiddelelt «samfunnsoppdrag», som regjeringen har lansert i sin langtidsplan for forskning og høyere utdanning.

I denne nye rapporten beskriver vi ulike bioressurser som kan inngå i fôr, og hvordan disse potensielle ingrediensene er tiltenkt prosessert.

For å kunne ta råvarene fra lab-forsøk til industriell skalering, er det nødvendig med god tilgjengelighet til pilotanlegg for testing. Hensikten med disse pilotanleggene er å kunne teste ulike prosesser på et begrenset volum av råvarer, men med samme teknologi som skal inngå i en fullskala fabrikk.

Last ned rapporten her